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直播预告:当“黄骅旱碱麦”遇上老北京炸酱面

2019-08-15 作者: 河青网

  

  黄骅,位于河北省东南部,素有渤海明珠之称。“黄骅旱碱麦”历经250天寒冷和干旱的严苛考验,完全靠地养雨浇生长起来,磨制的面粉面筋含量超常、淀粉特性优良。

  最近,这种生长期长达9个月的“黄骅旱碱麦”即将上到北京人的餐桌。当北京海碗居的面条师傅得知这一消息后,就“迫不及待”地想用这种“黄骅旱碱麦”磨出的面粉制作老北京炸酱面了。

  如果您也想知道当老北京炸酱面遇到“黄骅旱碱麦”会是怎样一种体验,那就一定要记住,8月16日9时30分,关注河北青年报,在新华社现场云、一直播两个平台,看我们在北京海碗居蓝色港湾店的现场直播,体验不一样的舌尖美味。

  

文并编河青网编辑耿硕|专题主编李默涵|监制贾江伟